GUAYABA

La guayaba o goiabada es hija del Caribe y del norte de Sudamérica. Su sabor es una mezcla de pera, membrillo e higo con una pizca de fresa, con ese plácido regusto ácido que se intensifica en su forma dulce. Rica en vitaminas A, B y C, está presente en desayunos, meriendas y postres en toda Sudamérica. Servirlo en rodajas de pan o incluirlo en preparados dulces o bocadillos agridulces, se traduce en un ritual tropical festivo que dispara la creatividad culinaria. Sin TACC.